Receita de Molho bolonhesa

Ingredientes

• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 520g de carne magra moída
• 450g de tomate em lata sem escorrer cortado em pedaços grandes
• ½ xícara (chá) de purê de tomate
• 1 cubo de caldo de carne amassado
• ¼ xícara (chá) de vinho tinto

• Modo de preparo

  • Coloque a cebola, o alho e o azeite em um recipiente para microondas.
  • Cubra e cozinhe em potência alta por 3 minutos, pare e mexa a mistura, ponha para cozinhar por mais 2 minutos.
  • Acrescente a carne, formando uma camada, cubra e cozinhe por aproximadamente 3 minutos.
  • Ponha os tomates, o purê de tomate, o cubo de carne, o vinho, e a pimenta-do-reino a gosto.
  • Cubra e cozinhe por 15 minutos.
  • Salpique com a salsinha e sirva.

  Rendimento: 4 pessoas